У сучасній українській мові правильне наголошування слів є важливою ознакою грамотності людини. Особливо це стосується слів іншомовного походження, до яких належить і слово «кулінарія». Часто можна почути різні варіанти його вимови, що породжує сумніви: як правильно — куліна́рія чи кулінарі́я?
Ця стаття допоможе розібратися, на який склад має падати наголос у слові «кулінарія», чому саме так, а також підкаже, як легко запам’ятати правильний варіант. Ми розглянемо поширені помилки, наведемо приклади правильного вживання у реченнях та дамо практичні поради, щоб більше ніколи не плутатися у вимові цього слова.
На який склад падає наголос в слові кулінарія
Правильний наголос у слові «кулінарія» падає на третій склад — на букву «а», тому правильний варіант «куліна́рія». Це іменник жіночого роду, першої відміни, м’яка група.
Чому наголос падає саме на цей склад
Слово «кулінарія» походить від слова «кулінар», в якому наголос падає саме на літеру «а», тому так і звучить слово «куліна́рія».
Поширені помилки у вимові слова «кулінарія»
Типові помилки у наголошуванні: «кулінарія́», «кулінарі́я».
Походження слова «кулінарія»
Слово «кулінарія» має латинське коріння:
- Воно походить від латинського слова «culina», що означає «кухня», а також від похідного прикметника «culinarius» — «кухонний», «той, що стосується кухні».
- У латині слово culina мало пряме значення місця, де готують їжу, а вже пізніше з’явився термін culinaria (ars culinaria), що позначав мистецтво куховарства, науку приготування їжі.
- Через європейські мови (італ. culinaria, франц. culinaire, нім. Kulinaria) це слово потрапило і в українську, зберігаючи подібне значення.
Розглянемо детальніше про словозміни та значення слова в граматиці.
Граматичне значення слова «кулінарія»
Слово «кулінарія» є іменником жіночого роду, належить до І відміни (за традиційною класифікацією в українській мові) і має однину як основну форму вживання.
Кулінарія — це галузь знань та практики, пов’язана з приготуванням їжі, а також сукупність страв певного народу, епохи або напряму. У широкому розумінні кулінарія — це мистецтво приготування їжі.
Відмінювання слова
Як відбувається словозміна:
Відмінок | Однина | Множина |
Називний | [кул`іна́р’ійа] | — |
Родовий | [кул`іна́р’ійі] | — |
Давальний | [кул`іна́р’ійі] | — |
Знахідний | [кул`іна́р’ійу] | — |
Орудний | [кул`іна́р’ійеійу] | — |
Місцевий | [кул`іна́р’ійі] | — |
Кличний | [кул`іна́р’ійеи] | — |
Наприклад: «Уклінно прошу покуштувати моєї кулінарії», «Мамині страви — це справжній шедевр кулінарії».

Приклади правильних речень для кращого запам’ятовування
Слово «кулінарія» є іменником жіночого роду в однині, має значення галузі знань, науки або мистецтва, пов’язаного з приготуванням їжі:
- Мене завжди цікавила кулінарія, тому я обожнюю експериментувати на кухні.
- На курсах із кулінарії навчають не лише готувати, а й оформлювати страви.
- У світі кулінарії щороку з’являються нові тренди.
- Ця книга стане чудовим подарунком для тих, хто цікавиться кулінарією.
- Я мрію працювати у сфері кулінарії та відкрито про це говорю.
- Кулінарія — це не лише їжа, а справжнє мистецтво створювати настрій.
- Світова кулінарія має безліч шкіл та напрямів.
У реченні вимагає відповідного узгодження за родом і числом з прикметниками та дієсловами.